Gürcistan sınırında küçük bir kıyı ilçesi

Kemalpaşa, Artvin’in Karadeniz kıyısındaki en küçük ilçelerinden biridir. Fındık bahçeleri, çay ve kıyı balıkçılığı burada yaşayanların geçim kaynaklarıdır. Sofrada hamsi, karalahana, mısır ekmeği ve fındık önemli bir yer tutar.

Fındık ve ölçü

Fındık sağlıklı yağlar, E vitamini ve lif içeren değerli bir besindir. Ancak enerjisi yüksek olduğu için ara öğünde bir avuç ile sınırlamak önerilir. Fındığın kavrulmuş ve tuzsuz olarak tüketilmesi daha dengeli bir seçimdir.

Balık ve karalahana

Hamsi ve diğer kıyı balıkları haftalık beslenmede düzenli yer almalıdır. Karalahana ise lif, vitamin ve mineral açısından zengin bir sebzedir. Karalahana çorbası ya da sarması, mısır ekmeği ve yoğurtla kurulan bir öğün hem geleneksel hem dengelidir.

Diyetisyen desteği

Kemalpaşa’da yaşayanlar Hopa ya da Artvin merkezdeki seçeneklere ulaşabilir veya online görüşmeyi tercih edebilir. İlk görüşmede:

• Fındık hasadı dönemindeki yoğunluğunuzu anlatın
• Günlük çay tüketiminizi belirtin
• Tahlil sonuçlarınızı paylaşın

Herhangi bir sağlık sorununuz varsa beslenme değişikliklerini hekiminizle birlikte planlayın.